这次做得看着还好。但是在面团整理阶段，一直觉得面团不像方子里视频那样滩的很软，而且在冰箱冷藏两个小时以后就长很大了，只好马上烤了。前面按方子冷藏了12个小时，结果就蹋气了，两次都是这样
2020-07-18
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完全按配方的量搅拌拌匀后发现干的起渣，根本不能捏成团，反复看方子自己没弄错呀，没有办法只好自己加油、加奶，好不容易烤出来就这个样子，味道还好，就是干巴巴的，我觉得配方应该有问题，因为我加了不少的奶和油，考虑到粉吸水性不一样，奶和油的数量应该...
2020-07-14
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#午餐•2020年7月13日# 从冰箱拿出来烤的时候有点塌气了，用蒸汽烘焙方式裸烤的。少烤了几分钟，中间感觉有点湿，还有料好像加多了，大气孔也没出来，请老师指点一下。
2020-07-13
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nancy9876
