木鱼花(柴鱼)面包
仙仙这款好好吃,我稍稍做了调整,在这个配方上添加了两百克老面,中间卷了车达芝士,开风炉做了两盘
2022-05-31
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不用预拌粉的手指麻薯包💯成功
挤得小了点,刚好手指长度,180度,用时25分,最后两分钟开风炉,底部比较焦。下次再调整一下温度和甜度,我没有放蔓越莓都觉得甜,放22g糖或25g糖比较适合自己。感谢up主的配方。
2021-04-09
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为什么你的【杯子蛋糕】总是回缩塌陷?掌握这几个步骤!
因为你的配方量不多,而且温度都是低温,决定用你的配方量再做了一次,但是45g低粉我改成百分之八十低粉,百分之二十玉米淀粉,成功了!没有塌,果然,温度很重要,急性子真的很难做杯子蛋糕,就这么6个的量,每个40g面糊,用了一个小时,20分钟11...
2021-03-25
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不塌不裂的纸杯戚风蛋糕
按照这个方子还是塌了!
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超松软高纤维的蜂蜜黑糖全麦吐司🍞细腻湿润
交工课啦!全麦的吐司之前做过,口感比较干,按照这个配方我多添加了20克水,红糖燕麦也没有煮太久,水份也比配方的多,做出来的吐司像生吐司的感觉一样,口感很好,水份足不会噎得慌。感谢你的配方。#晚餐•2021年1月25日#
2021-01-25
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不会失败的爆浆奶酪麻薯面包
交功课啦!第一次烤,成功了!#晚餐•2020年11月9日#
2020-11-09
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