最近疯狂做包，冰箱囤了不少酵种了，做这个饼干真的超好吃，黑芝麻孜然粉胡椒粉撒撒撒，在烤箱里已经香的不得了，脆脆的吃到停不了口，就是真的很容易烤焦#下午茶#
2020-08-13
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其实我是跟着作者另外一个方子做基础欧包的，可是我面团折叠不对，拦腰断开了，感觉翻车无法拯救，想起这个方子，就直接把那团烂面团扔进盒子里烤了，没想到还挺好的挽救了一个翻车的面包😂😂😂#早餐•2020年8月1日#
2020-08-01
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第二个鲁邦种包，就是不会折叠和整形，老摊成泥哈哈哈，整形来来去去还是散开很粘手，想着气泡都给我弄没了，最后从桌面铲起来摔到铁锅进箱烤了，开盖发现烤得还可以，没想象中惨😂加了橙皮丁，味道很好。就是样子惨一点哈哈#早餐•2020年7月30日#
2020-07-30
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德国碱水面包/普雷节/中国结/绣球/红豆碱水棒/五股辫/六股辫/碱水球
在面包店买过碱水球和普雷结，爱上了它咸咸的味道与嚼劲，终于动手做了哈哈，娃捏了各种形状。#下午茶#
2020-07-29
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家里各种包已经吃完，还是喜欢黑麦大硬欧，第一次用鲁邦种，加入无花果，实在好好吃。#早餐•2020年7月29日#
2020-07-29
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自己培养了酵母，做了好些个包都不太成功，这个却很成功，味道也给了我惊喜。对比普通干酵母，这个黑裸麦酵母做出来的风味完全不一样！天气比较热，发酵速度很快，出来的酸度我觉得已经够了，能接受。这是特意给我孕期血糖高的朋友做的，就是担心她能不能吃的...
2020-07-23
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做了两个葡萄干酵种的，这是咖啡提子干核桃味的成功，蒜香味的失败发不起来。这个的味道似乎带点酒香，里面口感软韧。另外一个包用黑裸麦酵种，还在冰箱发冷藏发酵，只有一点点发酵的样子又像发不起，看样子是不行了😭#早餐•2020年7月22日#
2020-07-22
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先谢谢方主的方子，朗姆酒泡葡萄干好香呀！我做的包总是爆头不好哎，这个葡萄干核桃包我感觉我盖子拿早了，后面把娃做那团也扔进锅里一起烤，我的包就长歪了（其实我一开始把大包扔锅里就扔歪了，怕烫手，没有几次把包放得好的😂，我下次是不是扔锅里才割包好...
2020-07-18
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万能全麦面包配方 无糖无油 简单配方 一次发酵 保存两周 无需揉面免揉 冷藏发酵 吐司欧包乡村法棍披萨饼 一套搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩
昨晚上做的，因为想今早能吃到就没有放冰箱保存了，发酵完就马上烤了。400克巴黎大磨坊黑裸麦粉+100g王后T150，其实我不知道什么粉好吃及它们之间的不同，各种黑麦粉都买了点试试。烤的过程麦香味很浓啊！加上我胡乱拌进去的孜然粉胡椒粉和葱，更...
2020-07-16
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朋友生日做了一个6寸带去分享，味道还是很好吃的，就是我糊糊调的比较稠，难倒，倒下去的圈圈小，很快沉底，所以花不是很大一朵，铺圈草莓补救补救哈哈，下班晚了回家匆匆脱模装盒带走，照片也是车上拍的，不够满意哈哈哈#下午茶#
2020-07-15
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可可多多么么
