超级下饭•鱼香肉丝
酱汁里面加了一勺番茄酱,只加一点点盐。豆瓣酱三分之一勺,全程炒菜不加盐。好吃
2023-10-30
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番茄🍅草鱼片
酸甜开胃又不厚重,鱼肉入口即化。炒时加了点番茄酱。鱼肉腌制后没洗干净,酒味腥味较浓。#午餐•2023年9月14日#
2023-09-14
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妈妈家的味道,吃了停不下来的红烧鸡翅
入口即化,煎鸡翅时长短点,加热水漫过鸡翅一点就好
2022-12-22
10分钟快手❗️油焖大虾好吃到舔盘,巨简单
没有蚝油,用蒸鱼豉油替换也好吃。
2022-12-17
酸辣鱿鱼汤
最后加了长尖椒,陈醋是加的2勺,盐替代虾油。撒香菜
2022-07-02
开胃下饭菜!巨简单的家常鱼香茄子煲
调酱汁的时候觉得不咸,又加了点盐和酱油。后知后觉加肉沫里面的豆瓣酱也是咸的,赶紧豆瓣减半。刚好,好吃!
2022-06-16
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超入味清蒸鱼~清蒸鲈鱼桂花鱼(家常独创)
酱油+料酒双面 蒜片姜片腌制15分钟。做葱姜香菜红椒丝泡水捞干。腌制完毕去除姜蒜倒掉出水。大锅水开后盘内架筷子鱼皮身涂满油或猪油,上锅八分钟。取出鱼将汤水倒小碗备用,铺葱姜丝,比较多的热油烧热浇面。蒸鱼豉油兑水烧开,倒盘内不淋面。之前小碗汤...
2022-02-16
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营养又下饭干贝炒蛋
普通的青椒炒蛋,加了干贝鲜美很多。干贝泡发三时稍拆碎,热油炒继续铲碎下青椒,加少水。盐少。蚝油少
2021-08-26
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清炒芦笋(超级嫩!!!)
油盐焯水两分钟,蚝油盐快速清炒不加水,甜脆
2021-07-04
这些煎牛排的小技巧你们都会吗?
初试美图版的菜场腌牛排,但是吃的时候我真的想向家人收钱!近乎全熟,软嫩鲜香。最后加的迷迭香和蒜蓉提香1000倍。温热中大火,焦香了才翻面。大铁锅也可以,油多丢丢油热下锅
2021-07-02
超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』
换了一种蛋挞皮试试。#晚餐•2021年4月2日#
2021-04-02
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鲜奶红豆包
第N次揉包