500g全麦面粉 10g盐 4g酵母 280g水。 没发酵 感觉口感硬硬的。感觉应该一发之后再冷冻。 185度，30分钟。时间长了，下次25分钟应该就够了。
2020-12-20
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用红薯、芋头、南瓜等打底，加入各种口味蛋白粉，大概150g一勺子。用鸡蛋和牛奶调整干湿程度。然后加可可粉，很好吃，还没试过加其他的黄豆粉之类的。最后加泡打粉一点点，随意撒，如果多了气孔很大就变成蛋糕啦。烤箱160度，25分钟左右。如果20分...
2020-11-13
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燕麦120g，蛋白粉75g，鸡蛋1个，脱脂牛奶200ml。 170度，25分钟。 Q弹的口感，像没有发起来的发糕，不难吃。下次加点泡打粉试试看。
2020-10-28
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陈梦盐
