不错不错，第二次做猪油了，第一次时猪皮太多了，没搞出来多少油，成色不好，就不发图片了，第一次没搞好还因为锅盖盖了一会儿的，记住千万不用盖锅盖。这次没啥猪皮，出油量高出不少，炒出来的猪油渣也可以吃，口感挺好的，猪肉没筛子过滤，直接用瓢舀出来的...
2022-05-22
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之前一直不清楚茄子怎么最好的沥干水分，在这之前直接炒过，用水煮过，也用电饭锅蒸过，最后出来的茄子总是索然无味，感觉炒茄子是我过不去的坎啦，这次按照这个菜谱的流程做了下，虽然没有饭店的好吃，但是作为一个家常菜的味道已经算是不错了，没想到刚切完...
2020-04-24
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JosephCheng
