第二次做，这回减了10克黄油，多加了将近十克的糖和牛奶，盐只放了一点点，这回皮很薄，烤箱有预热，底部有刷油，中层上下火170，23分钟多加糖还甜了，上次只有咸味多，这回奶香和甜味都很足，内部超级松软，一碰就坏的感觉，关键是揉手套膜一定要时刻...
2020-04-06
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这回真的拉丝了，换了耐高糖酵母真的是有用，里面很软，外面有点硬，上170,下160烤，三十分钟，烤箱无预热，刷水的面包稍微软一点，下回可以见5-10分钟试试，还是降温啊？
2020-03-31
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美的烤箱第二次，底部一个小时好事湿，有预热，拿出来看有凹陷就放里面五分钟，倒扣发现底部没熟又十分钟，发现黏又五分钟无水烤，真波折啊，但是这回没收腰就不错了 ，下回试试放中层，下层150吧，130，60分钟我的烤箱肯定不熟
2020-03-27
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感觉味道可以，但是颜色深有点酥，内部软是软，但是不蓬松，我是先打发蛋白，然后放蛋黄的我是美的烤箱170度，25分钟，想要不那么深是要接着降温么?
2020-03-26
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按照别人的方子（因为我是圆形模具）和作者的方法做的，起码跟面包比，这个已经很成功了，吃起来很好，但是觉得回缩很厉害这是为什么？味道非常好
2020-03-25
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宁静若水s
