辛庄22号院的厨房

黑芝麻酥粒吐司！养生又美味！ 

加了100克老面

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假想国的温柔 日式盐面包 

标致的小胖子

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大理石豆沙吐司 

#早餐•2022年11月24日#

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大理石豆沙吐司 

双倍做两个，替换了100克老面，黄油减到50克，糖也减到60克，上火调小了豆沙又太冰烤的时间超过45分钟了，有点失去耐心刚到97℃就出炉了，两侧有点缩，下次再试。

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波兰种奶油吐司 

波兰种特别好打出膜，70克糖，其他和方子一样，王后粉，含水量刚刚好。

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40%全麦液种吐司 

液种用的是120克黑全麦粉+80克王后，麦香浓郁

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蛋奶油吐司 

有进步，比较满意，王后柔风土司粉

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香葱肉松手撕吐司 

很喜欢做这个方子，就是拧麻花容易倒，更喜欢编辫子

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2022年10月20日 

珠圆玉润

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超软法国老面吐司 

只做一个，有点养独生子女的感觉，万般耐心，却品质一般，但是，满满的成就感和幸福感

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烫面戚风蛋糕卷 

蛋黄糊有点稠加了点牛奶，蛋糕体减了5克糖，奶油也是头一次用这么少的糖，甜度略低可以接受。

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晚餐•2022年10月12日 

有了面包，10分钟搞定晚餐#晚餐•2022年10月12日#

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