新手一发:奶香小面包
用面包机揉的面包面团,所以还是发酵2次,面上摸了椰蓉酱,感觉180度就够了,原方的温度时间没到就拿出来了。当然,味道没得说~
01-04
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山姆同款|枣泥核桃蛋糕(低油低糖版)
除了红糖10g,烤前感觉干了点,加了点酸奶,烤了33分钟,别的都与配方一致,非常非常好吃,下次再减3分钟试试~
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松子酥
做了两款,葡萄干松子白芝麻和葡萄干花生核桃,没有玉米面,全部用的低筋面粉,没用黄油,全部用玉米油92g,加了10g奶粉,糖50g吃着咸甜合适,放入一个整鸡蛋,其余与配方一致,非常好吃,保留配方~待二刷~
2023-12-24
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特浓抹茶开心果大曲奇
90g玉米油(下次可以80g),15g奶粉,4.5g可可粉,120g中筋面粉,30g玉米淀粉,10g白芝麻,若干腰果开心果打成颗粒,1个鸡蛋,50g糖(下次可以40g),泡打粉苏打粉各1g,180度24分钟,非常好吃!
2023-11-25
牛油果玛芬蛋糕(低糖低油)
非常好吃,葡萄干是点睛之笔,谢谢方主~
2023-10-29
玉米油100g,白糖50g,鸡蛋1个,低筋面粉150g,抹茶粉6g,巧克力适量,白芝麻20g,奶粉10g,泡打粉苏打粉各1g,180度20分钟多一点,非常非常好吃,所以留个食谱。谢谢方主~
2023-10-17
老丁的私房菜-芙蓉蛋(蒸蛋)
大火15分钟,非常好
2023-08-06
【日式】黑巧伯爵茶司康
低筋面粉250g,糖50g,黄油70g,泡打粉6.6g,盐1g,奶粉10g,红茶2包,牛奶60g,鸡蛋(小)2蛋清1蛋黄,余下一个蛋黄刷表面,烤箱180度20分钟
2023-04-11
葡萄干花生酥(低油低糖版)
做了两种口味,一种花生+葡萄干,一种花生+可可粉,都挺好吃的
2023-03-31
免打发❗搅一搅就能成功的巧克力麦芬
放了杏仁和南瓜子粉,多加了20可牛奶,180度24分钟,味道不错,就是甜了点~
2023-03-21
我敢保证这是豆沙馅最简单的制作方法
150g红豆(没提前泡水),电高压锅两次加水到第三格,66g糖、50g玉米油,因为水很合适就没用烤箱,稍微炒了炒就可以了,味道非常好!
2023-03-12
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面包机做日式炼乳面包
没有奶油,没放牛奶,110g水+40g奶粉,做出来效果也不错~第二天吃,烙一下
2023-02-26
美味的破壁机早餐
无敌简单好喝的豆浆机米糊