eMily的厨房

热烤式南瓜芝士蛋糕（南瓜巴斯克） 

万圣节🎃应个景！ 用了美国的一个品牌的𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦 𝐜𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 意外地很好吃！ 过两天在做一个

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粒粒蓝莓酱（附蓝莓山药和ins网红smoothie做法） 

用了赤藓糖醇，因为做酱用的糖太多，家人不能吃糖 山药泥里放了卡士酸奶，好吃疯了

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蔓越莓白巧克力燕麦曲奇 

放了一包好时白巧克力 没有加糖 好吃！份量太足 一块顶三块趣多多

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超简单蓝莓冻芝士蛋糕 

用酸奶做的 没有芝士

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双重椰香司康（椰子油+椰浆）极速快手 

不太好看😭像小桃酥，但是很好吃，我用的玉米油(没有椰子油)还加了椰丝在顶上，好吃哭了

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少油/无油低卡司康 

很好吃！ 就是盐放多了有点咸 我做的无糖黄油蔓越莓 用的低筋面粉(没有全麦粉 话说司康到底是曲奇还是蛋糕？ 吃上去是蛋糕曲奇的感觉

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【泡鲁达】消暑饮品哪种强？云南这款不一样！ 

西米跟紫米都需要预处理 我用了大西尼非常难煮😭 #下午茶#

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厨师长教你：“鸡蛋炒米粉”的家常做法，满满的小技巧，先收藏了 

没有豆芽用的卷心菜丝和胡萝卜丝

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红丝绒蛋糕 

第一次做海绵蛋糕😭 竟然比戚风还难 蛋糕糊有点消泡了 勉强及格吧口感还要改善

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两分钟准备好Dalgona网红咖啡，美美的喝起来 

成功！ 原来真是比例搞错了(抓头憨笑

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跟大厨学做最细腻软滑的鹰嘴豆泥hummus 

没有用小苏打(放了会有碱味)，开水泡了一晚上，第二天又煮了两个多小时😭捞出来把皮剥了(广坦教的✌️）打出来还是很细腻的，可惜我水放多了（叹气)还加了孜然粉

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无油健身甜点~香蕉蔓越莓燕麦挞 

感觉这个蛋液配方有点稀啊，烤出来是鸡蛋羹一样的😭 我用的空气炸过温度比较高出来颜色深但是还是好吃的 做了六个用了两根香蕉，不知道多少燕麦🤷🏻‍♀️ 整体还是靠谱的，基本不会翻车适合新手

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