【一次成功】山姆同款麻薯包
170度35分钟，忘开风炉，烤盘最两侧的底部和侧面稍有点凹陷。
29天前
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轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪
双倍的量做8寸蛋糕，5个60克左右鸡蛋。牛奶多加了十几克才有原方的顺滑状态。在8寸活动模里垫了空气炸锅纸托，好脱模方便清洁。
2023-12-01
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核桃酥
做了双份的量，每份糖减10克。 海氏二代烤箱，170度25分钟。 饼干又酥又脆，很好吃。
2023-10-09
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牛奶肉松小餐包（一次发酵）
忘记放酵母，干脆把面团放冰箱冷藏一晚，今天下午才拿出来放酵母和玉米油（替换原方黄油）。孩子爱吃沙拉酱，面上刷一层蛋液挤上沙拉酱，想想又用刷子刷了点番茄酱（懒得装挤压瓶用刷的），馅也包了肉松和沙拉酱，松软好吃。
2023-09-24
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简单的美味电饭锅蛋糕
成品口感细腻，临时想到放越蔓莓干，没切没泡。全沉底部中间位置。 用东菱12线棒打发蛋清超快，九阳电饭锅蛋糕功能全程50分钟。
2023-02-10
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无泡打粉华夫饼(早餐机版)
用平底锅
2023-01-31
蓝莓麦芬-凯度蒸烤箱
出炉稍有回缩，外酥里软，很好吃。
2022-08-11
小美古早蛋糕
收藏了好久今天才做，超细腻。
2022-07-11
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马拉糕 （红糖发糕）
改了白糖的量约60克，水换成斑斓汁。 超好吃。
2022-06-04
广东豉油鸡
方子挺好的 ，我家吃的清淡些，做了修改，只放了一点冰糖，老抽丶生抽丶酱油随意放点。
2022-05-18
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自制乌冬面
挺好的方子。
2022-04-18
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小时候的生煎包
把水换成牛奶215克。锅刷油把包好的包子摆上去，醒十分钟开最小火，约5分钟底部微黄后加入面粉水，撒芝麻葱花，待水烧干关火焖二分钟起锅。
2021-03-21
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秀麻
