做了2卷低糖的蔓越莓蛋糕卷，给家中的2婆孙当早餐，细腻好吃不腻
烘焙入坑七八年，第一次做那么完美的蛋糕卷，不掉皮，不开裂。150-160度烤20分钟，最后揭开锡纸烤10分钟。下次少几分钟试试。
2023-12-31
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（广西,南宁）
翻车，做烘焙那么久第一次翻车，跟题目太不相符了😂首先作者没有说用什么模具，我用28×28的盘，烤出来比我的命还薄。其次，没有显示拌匀的蛋糕糊的状态，我觉得自己这个可能有点稀，其实我除了减糖其他都没有减，不知道为什么那么失败。做吐司不失败，戚...
2023-11-30
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（广西,南宁）
这个酒酿150g可以完全换成米酒汁。有醪糟进去不但干，而且太黏，不好发面。不太发得起来。大概是我做过最硬的贝果了，一个人含泪吃掉。下次不放米，只放水试试。
2023-11-23
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（广西,南宁）
用的香芋南瓜。满屋都香。没注意看是一次发酵，还浪费了1个小时一发。不知道是不是加了奶油，太软了，本来只是想消耗打发的奶油，没想到这么好吃，以后用牛奶和黄油替代一下看看。我加了奶香紫薯馅儿，我女儿不吃没有馅儿的面包😂
2023-11-21
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（广西,南宁）
