松鼠鲈鱼
番茄酱不够红,带刺的拼下来的骨头炸了,洒点烧烤料,麻辣味。
03-09
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一次发酵肉包子
第一次用一发的方法做包子,居然没失败,看明天复蒸出来是什么效果,真开心,以后可以省时间了。
02-28
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橙子的炫技吃法-巧取橙肉技能帖
我一边剥,孩子一边吃,吃完了三个,真的比直接吃好吃。剩了7个剥出来这些。
2023-12-13
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软面透油小笼包
确实透油,挺好吃的,不过我水量只加了60%,已经比较黏手了,佩服你80水量还能包起来。炒的馅儿和生肉混合以后我加了一勺盐,400克面粉,240克水,一勺猪油,一斤肉,一大个青椒,做出16个包子。
2023-12-04
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一次就成功的脆皮烧肉
绝了,真的很脆,头一天晚上处理好放冰箱,第二天白天用风扇吹了两小时,晚上烤的。
2023-11-27
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一学就会的火腿肠面包㊙️好吃到停不下来
好吃,但自己做出来总是没有卖的那样柔软,总是比较有嚼劲,真的必须加改良剂吗?
2023-11-25
河水豆花(胆巴水点豆花)
放胆巴水要等豆浆冷却到80多度,上次关火就放胆水,出来的豆花不成形,做成豆腐也是粉的,这次挺成功,还收获一张豆腐皮。
2023-10-15
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酱香饼
好吃,底很脆香,也好做 ,头天晚上准备好面团和酱,早上起床十来分钟就弄好了,快手。 250克面粉做两个饼,不会剩太多。
2023-10-10
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里脊肉炸串
很好吃,我是小苏打腌几分钟再洗干净攥干水,放一点奥尔良烤料+孜然+盐拌匀,再打一个鸡蛋拌匀,再放少许生粉拌匀。和外面卖的一模一样
2023-09-08
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粑粑肉《四川香碗儿》
简单又好吃,感谢分享。粉不能减量,水也要多一点,不然肉太干就不嫩,也容易碎。 口感很像美林午餐肉,没那么咸没那么膩,也没有那股香精味儿,可以当高替了。
2023-07-31
印度飞饼(家庭版)
挺好吃的,油多点,炸出来脆皮,不甜,后面的撒了白糖和一点黄油粒,好一点。
2023-07-16
葱油花卷——还原妈妈的味道
放点火腿肠,孩子爱吃
2023-05-31