奶香超浓郁的淡奶油吐司（消灭淡奶油）
超级松软，一次成功（还是加了12克黄油）～ 松软的都有点难切开
01-28
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最正宗的美式肉桂卷（不用出膜）
成了～ 用的北大荒中筋面粉，用的185度20分钟北鼎烤箱。感觉下次用杯纸更好～
2023-11-21
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一次发酵绵柔奶油小餐包（消耗淡奶油）
居然成了… 但面团真的好粘… 用的金像高筋面粉，第一次发酵用了32度，60度的水在旁边，发酵一小时。二发用了35度，100度的水在旁边，发酵45分钟…上下火165对我烤箱来说有点低… 底部没上色，下次要再提高点
2023-11-14
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在家做巧克力蘑菇头麦芬蛋糕🍫
交作业～～～做出来真的超好吃。就是不知道顶部如何再湿润点
2023-09-12
无油无面粉香蕉燕麦蛋糕
交个作业～ 感觉模具太宽导致发起来的不是很高
2022-10-10
快手魔芋三明治
做完后的样子#晚餐•2022年9月12日#
2022-09-12
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在欧洲学会的经典版提拉米苏
超简单又快手，做了好几次，大家都说好吃～
2022-07-09
牛奶和黄油自制淡奶油（乳脂含量35.5%)
做成了，加到饼干里挺好吃～直接吃有点腻… 不知道是因为用的水牛奶原因还是什么原因……
2022-05-15
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酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】
不知道是不是切厚了还是烤的温度问题，感觉没我想的那么脆。用的总统黄油一开始打发的时候和方子状态不一样… 不知道是不是最近温度原因
2022-05-14
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超详细的瑞士卷奶油蛋糕卷原味蛋糕卷的制作方法 饱满不掉皮不开裂（附模具换算方法）
这方子真的很详细～～～ 一次就成，哈哈哈哈
2022-04-30
生酮面包纯亚麻籽粉餐包
非常成功！自己做的时候分量减半，没加泡打粉（因为家里没了），做了4个～～～ 水加了100克，可以加奶油进去，嘿嘿
2022-04-16
麻辣牛腩面 -- 凯伍德厨师机版
这方子太好了！味道巨赞～～～ 就是我没加豆瓣酱和番茄酱，需要再额外加点盐。疫情期间消耗胡萝卜的好方法～
Outsider小九
