冻了几天才烤 用的现成小挞皮 就没刷清水 200度5分钟时蛋黄液还生 所以加5分钟，开烤箱为图一，看着上色不深 又加了2分钟，出来图二 越放越塌 是因为烤久了？ 还是因为马斯卡彭的蓬松？ 还是挞皮太小，因为我用剩挞液烤了片印度煎饼版，那个碗...
2023-09-17
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菱叶儿
（海外,新加坡 ）
今天孩子爸备菜，彩椒长也还好，杏鲍菇滚刀了，我担心不熟， 也因为用平底锅炒了蛋，懒得换锅，量大有点炒不开， 就干脆小火焖了5分钟， 出了很多孩子喜欢拌饭的汤汁， 不喜欢的就大火收汁。
2023-06-02
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菱叶儿
（海外,新加坡 ）
一个鸡蛋液50克 我就按原方30克换算着做 10克一个的面团只做了44个（不是50） 多备的杏仁一起烤了 后来发现粘杏仁也要蛋液 只好又打了一个蛋 剩蛋液随便煎了当大袖子 撒了可可粉来点暗黑感
2022-10-31
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菱叶儿
（海外,新加坡 ）
今天提前泡了香菇 备菜的功夫，米粉也泡软了 鸡肉用白胡椒粉和盐抓匀 炒香香菇下肉，加蚝油炒匀盛起 炒软包菜胡萝卜后，下泡香菇水煮开下米粉 然后就是香菇肉、酱青 炒拌均匀 简单好吃
2022-10-23
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菱叶儿
（海外,新加坡 ）
