应该可以长得更高，但二发时八分满就取出了，下次注意，白醋用柠檬取代了，味道挺不错的，比我想象中好吃多了。真全麦的方子太少，过段时间二刷，谢谢方主！
2021-05-02
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超级棒的方子，因为时间不够，冰箱里待了几个小时就拿出来擀皮了，确实粘手，有点难受，用了很多手粉才可以。皮子软糯可口，非常好吃，吃不完的雪媚娘放进冷冻室，第二天拿出来放常温后，皮有点粘，但是仍然很好吃。第一天没用完的皮，放在了冷藏室，第二天又...
2020-07-20
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稍微改动了方子。加入了75g自制的高筋老面，全麦和高筋面粉各减了40g左右，牛奶减了45g，两个很小的土鸡蛋，酵母粉3g，糖35g，盐3.5g，黄油20g。第一次自然常温发酵，发酵成功后在面团里加入捏碎的十几个烤了10分钟的大核桃仁，还有一...
2020-04-07
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多加了一些牛奶，厨师机高速打了一个多小时才出了比较细腻的膜。烤出来比较湿润。烤箱35度发酵了近四个小时，微微发起，最后放在装有开水的大蒸锅里一个小时才发好。烤箱175度，36分钟。里面放了豆沙，组织挺好的。
2020-01-30
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陶蕴恬影
