小包蛋的厨房

2023年12月16日 

肉松蛋糕卷 换了高比克的装备，感觉自己不会烤蛋糕卷了。（高比克打蛋器➕5A烤箱） 配方用的是小五卷，只是表面撒了点肉松。 官方提供的温度参考上150下130，38分钟 上色是上色了，但是上得不是很均。 毛巾面有了，看着也好棒的样子。 然鹅！...

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黑糖栗子玛德琳—北鼎烤箱食谱 

纹路不是很清晰…肚子也不是很大 冷藏了2小时放置了15分钟 减了10克糖感觉甜度还能接受

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独家配方经典之神奇的布朗尼 

换成法芙娜巧克力66%，YYDS

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初夏的幸福味道|椰奶香水菠萝甜点 

层次感还是挺好的，椰子香的蛋糕底，带有香水柠檬香气的菠萝冻，两种香气搭起来使慕斯的味道好微妙。多出来的小方块也没忘记来点仪式感。哈哈哈哈哈，第一次没做满意的蛋糕胚也被做成了小切块。

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洋葱酥贝果 

下次记得松弛一定要到位才整形。发酵再多点点时间。加油

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栗子小面包 

也不知道二发判断准确不…塞进去之后又继续变大很多…

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不塌不裂的纸杯戚风蛋糕 

今天烤的蛋糕还是有点回缩，但是只凹右边是为啥呢

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【跟做有奖】秋日私语—桂花乌龙蛋糕 

步骤操作起来都很简单明了，无限打call老师推的迪尔玛乌龙茶包。记住老师小贴士，桂花冻美美不翻车。无论味道还是颜色都是满满秋天的气息，一切都如同这季节的天气，很舒适很治愈。原谅我的渣拍技术，拍的时候刚好有一道阳光射进来，觉得挺美的分享给大家...

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黑糖肉桂戚风蛋糕 

做这个蛋糕的时候有种被秋天包围的感觉。因为蛋糊，蛋白的颜色都好有秋天的气息。混合的时候也是美美的大理石fell。看着蛋糕慢慢长高的过程好治愈，脱膜之后迫不及待要给它拍个照骗，原谅我的拍照技术拍不出它的美，但蛋糕是真的十分美味。倒上一杯茶，好...

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