在南京生活了4年,其实并没有特别想念盐水鸭,反而对鸭血粉丝汤念念不忘。偶然间看到这个菜谱,家里刚好有鸭腿,尝试一下,居然成功了。因为煮鸭腿时候把腌鸭肉用的花椒也放进去了,最后汤被我用来煮了米粉,吃起来比较麻,下次可以少放点花椒煮。在成都住久...
2021-03-31
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倒的蛋糊有点满,太蓬了。吃起来没有方子里说的类似芝士蛋糕的风味,难道是我的酸奶的原因?口感比一般戚风更绵软,不过我还是喜欢普通戚风的味道。
2020-12-10
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超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
第二次烤了。用14克椰子粉替换了等量的低粉,蛋黄糊没加糖,蛋清35克糖,其他没变。出炉还没完全晾凉,小朋友吵着要吃,所以切的时候中间被压的塌了点。吃起来椰香浓浓,抓紧时间留了照。作业还没交完,蛋糕已经没了,有人捧场就是有动力
2020-10-24
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整个过程都很顺利,最后扯开锡纸的时候发现进水了,郁闷,拿着锡纸对着灯光看了下有几个很小的洞😒,可能是我倒入面糊后震了几下磨破了
2020-09-05
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