奶香牛角包—新手入门级的面包
交作业了!时间烤长了点,表面焦了。还有一点,面没太发起来,研究了很多方子,发现盐和酵母不能同时放。
2020-03-12
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零失败的豆腐花
#早餐•2020年3月12日# 交作业了!用豆浆机豆浆功能没做成功,用果汁功能做成功了,豆腐花嫩滑无比,甜咸皆可。副产品豆渣加点面粉牛奶煎成饼配豆腐花,一顿能量早餐就完成了。
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入口即化小蛋糕
为什么我做出来是这个样子?完全没有发起来啊,蛋白用厨师机打了10多分钟才成蛋白霜。油为什么要烧热?感觉上层快糊了,下层还没熟的样子。第一次做!
2019-12-17
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烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)
我严格按照步骤来的,结果做出来这个个东西,简直没眼看!是什么原因呢?蛋白没有打发到位?还是怎么回事?
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