南宫锦的厨房

第一次做老面馒头 

#早餐•2021年1月22日# 昨天早上把克数弄错了，碱面放少了，所以味道比较酸，所以晚上回家重新弄了，重新揉面，后来面香出来了才算好，可是切开气孔没那么多，所以要多发酵一会。发了1小时20分钟，其实没有发好，应该凉水上锅，然后一直小火蒸到...

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【跟做有奖】经典日式红豆包｜超级松软香甜｜新手必看｜一次发酵超快手 

#早餐•2021年1月22日#第一次做这个，王太很用心，用的工具和方子我都不需要增减，太感谢了，中间遇到问题问群里的朋友他们也很热心帮忙解答。就是上鸡蛋液的时候，我没有刷子，就用爪子弄的。女儿不喜欢吃芝麻，不许弄芝麻，样子有点怪，但是口味非...

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淡奶油吐司--冷藏中种法 

第一次做吐司，面揉出来太稀了，用的新良面粉，二发用了两小时。。。最后能烤成型，不容易哎！

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门钉肉饼 爆汁儿！ (内有操作视频) 

这是做的菜馅的，肉馅的吃了。。

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减脂主食｜燕麦全麦面包--面包机版 

估计还是面粉后来加多了，第一次传照片，komi 人很好，还指导我好多。下次做就少放粉了，这个味道虽然没有外面卖的好吃，但是对我们减肥的人来说，真的太好了！面包机烤出来的东西是不是都硬邦邦？

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