结合大家传作品的经验，吉利丁片7.5克，其余份量不变，冷藏一晚上，很好脱模，重要的是很q。用的浓酸奶，糖稍微减量，因为酸奶本身甜。楼主的份量正好做如图的数量，第二次做，亲尝，味道简直不要好太多
2020-05-01
30 0
冷冻了半个小时成型了，但是口感有点软，没吃过奶酪棒，应该是入口容易化吗？还是应该是硬硬的才对呢？不冷藏感觉会化
2020-04-06
10 1
第二次试验，比第一次成功。有拉丝，不足是皮有点硬了。下次烘烤时间必须在30分钟内就停止。怎么改善皮颜色深且硬的问题呢？有没有好的建议？爱上做面包，yeah
2019-10-09
6 4
最怕浪费了食材，浪费了时间最终不成功。第一次按照这个方子做，做成这样感觉很不错啦。甜度正好，面包有点瓷实，但是也拉丝了。下次会做更好
2019-10-07
6 1
懵懵懂懂做饭去
