没有天赋的手挫党第一次做。做面絮的时候自己水加多了又使劲加面粉,最后也还是成功了,不得不说,出锅时是真的香气扑鼻。褶皱捏不好,怀疑是皮擀太厚馅太少,下次试试做薄皮厚馅的。 梅花肉加了颗鸡肉一起进绞肉机绞的,吃起来肉馅有点小脆口哦。一口气干了...
03-31
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用小号的炖盅隔水炖了8个小时后,晚上回来再放锅里中小火炒15分钟,因为刚开始觉得汁水比较多怕成不了膏状就炒的时间比较长,收了一半的汁,刚好装满400ml一罐。3个柠檬450g黄冰糖,可能糖少了或者中间开盖时不小心进水了,稍微有点点苦,不过化...
2020-02-26
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一般的搅拌机,需要至少200g(250g更好)的花生米,我刚开始只用了100g结果没打成功,又手工炒了100来g,总算成功了,过程只加了点盐,无需加油,抹在全麦土司做成三明治,超级好吃。 PS.200g花生米做出来的花生酱刚好装2个大的酱料...
2020-02-21
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