无需烤箱！在家轻松复刻山姆青柠芝士蛋糕🍰
吉利丁太多了，5g足以，我之前做过一次是用奶油代替酸奶，这次试了酸奶，结果加了很多糖也是偏酸，奶香味不够，口感像布丁。我比较喜欢底厚些好吃，这个份量不太够，80g做6个比较合适。
04-24
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土豆泥（最美味科学的终极版本）
差不多吃完才想起拍照，放了黑胡椒海盐调味，奶香的好吃，家里吃没过筛，过筛口感细腻。
2023-04-02
酱油鸡
半只鸡，中火，皮朝上不停浇10分钟，然后焖5分钟收汁。刚刚熟，比外面买的香多了，香料冰糖姜葱一定要放。
2022-09-07
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零失败的“糖醋排骨”黄金配比酱汁
酸甜度自己调，加多一点醋酸酸甜甜very nice！最好焖煮30分钟，今天时间不够煮了15分钟左右，时间长点骨头入味更好吃。
2022-06-20
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柠檬巴巴露亚
方子挺好，淡奶油的糖加到了10%，柠檬酱煮完后试了下，没有柠檬味，后面挤了几下浓缩柠檬汁，结果还是没什么柠檬味，总体味道很淡，糖和柠檬汁都要调整。
2022-04-26
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香脆法式经典猫舌头饼干|简单快手|消耗蛋白
这个分量烤两盆，做了两种形状，砂糖改糖粉35g，蛋清分三次加入，第二次就分离，幸好加了低粉以后没事。好吃，已经剩下无己了。
2022-01-01
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节瓜粉丝煲
没有香菇，有香菇更香！加了虾米和瑶柱，蚝油和腐乳，非常鲜香！！！把虾米和瑶柱的香味全提出来！！下饭一级棒！#晚餐•2020年3月18日#
2020-03-18
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大盆清远鸡
满满的回忆，越吃越辣越爽！喜欢汤汁可以多一些～大爱！好好下饭。
2019-01-14
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《Tinrry+》蔓越莓曲奇（超简单曲奇配方）
加了樱花，樱花要多泡几次，不然很咸。花没压紧，容易掉出来，下次努力！
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紫菜卷寿司
鱼不是自己切的，由于急着吃，紫菜包得松了！下次努力！米饭做好好吃！米饭太重要了！
2019-01-13
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花胶炖牛奶
泡发好的花胶不用再加水炖了，不过每个人泡发的方法不同，我的是已经出胶，直接加牛奶，红枣，姜片炖15分钟，再放冰糖炖15分钟，一共半小时就好了。我的是60头，泡发了两天，摸摸都容易烂的。
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拔丝红薯
我是先裹粉炸的，没有红糖，只有白砂糖。
2019-01-06
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VV空间
