黑椒牛柳意面 准备食材：牛肉 意面 洋葱 青红彩椒 黑胡椒粉 1⃣️料汁：2勺生抽 1勺蚝油 1勺老抽 1勺黑胡椒粉 2⃣️牛肉切条 加生抽和黑胡椒腌制20分钟炒熟备用 3⃣️锅里热油炒软洋葱，再加入青红椒，牛肉，意面，料汁翻炒一下炒匀就好...
02-23
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鸡胸肉末茄子 配料 鸡胸肉 小米辣 二斤条 茄子 蒜 做法1⃣️鸡胸肉剁成肉末2⃣️茄子蒸好备用3⃣️调酱汁：一勺生抽 一勺蚝油 半勺老抽 少许淀粉 加入清水搅拌 4⃣️ 油入锅爆蒜末再倒入鸡胸肉炒变色后倒茄子翻炒加入辣椒以及酱汁翻炒1-2...
2022-11-20
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芹菜炒肉 食材：肉类 芹菜 蒜末 小米辣 步骤：1⃣️肉类切丝（鸡胸肉 牛肉 猪肉均可）2⃣️切成丝后肉类里放入一勺生抽、半勺老抽、一勺料酒、一勺芡粉 拌均3⃣️芹菜切段（个人觉得芹菜不用焯水，不然就失去了香味和脆嫩的口感）4⃣️蒜末小米辣...
2022-09-13
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炒南瓜丝 食材： 南瓜 蒜末 步骤：1⃣️少油倒入锅中（最后南瓜可以出很多水，所以少油也不怕生锅 2⃣️蒜末先放爆香3⃣️放南瓜丝4⃣️耙软后放盐 味精
2022-09-13
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低卡无油蒸鸡腿 食材：鸡腿 金针菇 小米辣 小葱 1⃣️鸡腿去皮泡去血水 划花刀 2⃣️金针菇打底 放上鸡腿，加入两勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，适当黑胡椒，小米辣 ，抹均匀，腌制30min 3⃣️水开后入锅蒸25min即可
2022-09-07
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鲫鱼 食材：鲫鱼 葱 老姜 蒜 新鲜海椒 酸菜 酸海椒 酸菜 花椒 大料 1⃣️ 鲫鱼内脏黑色连衣洗干净，鲫鱼表皮用刀反复冲洗刮，放大葱，姜，盐，料酒密封腌制20min 2⃣️鲫鱼中小火跑油锅，不用太久，单面就1min左右时间 3⃣️酸菜...
2022-07-21
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鸡胸肉饼 材料：鸡胸肉 玉米 胡萝卜西兰花 步骤1⃣️鸡胸肉剁成肉末 2⃣️玉米胡萝卜西兰花煮熟切碎放入鸡胸肉里 3⃣️肉里放2勺生抽和淀粉，1勺料酒，黑胡椒海盐，半勺老抽，搅拌均匀腌制半小时 4⃣️倒入少油 小火煎制两面金黄即可
2022-07-03
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鸡胸肉番茄烩饭 食材：鸡胸肉 洋葱 番茄 米饭 小葱 1⃣️切好肉放一勺蚝油 一勺生抽 少许姜 料酒 淀粉 2⃣️秘制酱料 一勺蚝油 一勺生抽 一勺老抽 少许糖 做法步骤： 1⃣️倒油爆香洋葱后加西红柿翻炒均匀 2⃣️再加鸡胸肉炒熟后加入米...
2022-07-02
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凉拌鸡肉 配菜芹菜 胡萝卜丝 1⃣️锅里放鸡肉加料酒加姜焯水煮一下 2⃣️少许白糖 少许鸡精 少许味精 少许醋 姜蒜水 一勺生抽 适量的辣椒油 拌匀即可
2022-06-23
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减脂鸡胸肉丸子冬瓜汤 食材：鸡胸肉 冬瓜 姜 葱 鸡蛋清一个 做法：1⃣️肉末中入姜末 葱 一勺料酒 一勺生抽 一勺蚝油 一勺胡椒粉 一勺欠粉 一个鸡蛋清 拿筷子顺着一个方向搅 2⃣️冬瓜切片 油倒入锅中先放葱花爆香 倒入冬瓜...
2022-06-07
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食材：鱿鱼、青辣椒、红辣椒、洋葱、姜蒜末、豆瓣酱 1⃣️鱿鱼冷水下锅放料酒焯水，水开后煮一分钟即可，煮太久容易回缩。 2⃣️倒入油爆炒姜蒜末，放豆瓣酱（没有可以不放），炒香后放鱿鱼 3⃣️最后放配菜辣椒、洋葱、一勺生抽、少许老抽、少许蚝油...
2022-05-26
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是林小夕呀
