生椰拿铁慕斯☕️免烤箱零失败|咖啡人的福利
交作业了,就是感觉有点甜,糖可以少一点
02-27
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日式南瓜挞
半份的量,按配方时间做出来的,只是换成了奥利奥饼干底,好吃😋
01-29
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精致下午茶!黑白巧克力慕斯蛋糕!
做的21×30的慕斯圈,配方的两倍。是有点甜,可以少放点糖
01-10
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椰蓉满满!香味十足的mini小吐司
来交作业,做了10个,45g一个,感觉好不错
01-09
椒盐芝麻酥
又是交作业的一天。没有加花椒,其他不变,感觉吃起来很像桃酥的味道😆
2023-12-05
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实用冷冻披萨备餐法
来交作业,哈哈。刚开始还觉得45g一个会不会太少了,结果一预烤出来,底子还是挺厚的。#下午茶•2023年11月25日# 。我是先烤的披萨底,第二天拿出来家的料。也行✌
2023-11-25
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芝士脆棒(非预拌粉)
这不就来交作业了🥳。没有木薯粉,用了小麦淀粉和玉米淀粉,烤出来比较硬,应该算是脆脆棒吧🤭。一定要用不粘烤盘,不然烤好取🉐时候会怀疑人生😭。
2023-10-13
轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)网红轻乳酪
这不是就来交作业了🤭,担心的开裂并没有发生,蛋清打得有点过了,泡泡比较大,考前应该多震一下。严格按照温度开考的,感觉很不错
2023-06-05
草莓🍓爱心面包
没有草莓🍓干,加了蔓越莓奶酪馅儿。烤出来之后颜色更浅了,但是一打开烤箱就能闻到酸酸的味道,一时分不清是树莓果酱的味道,还是草莓粉的味道。很软,第二天也没有变硬
2023-03-21
竹炭奶酪面包
这是发酵之后,筛粉割花准备进烤箱。看着黑黢黢的,筛上面粉之后还挺有欧包那感觉🍞
2023-03-18
入口即化❗️比慕斯还好吃的柠檬巴巴露亚
感觉英式奶油酱确实不太好控制😂,怕太稀,稍微多收一下,又觉得太稠
2023-01-04
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好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
安逸🉐很嘛🤭
2022-12-01