面包粉过期了，普通面粉做的。没有厨师机，手都要揉废了。怕颜色太浅，没有及时盖锡纸。事实证明，人要听劝，表面有点过火了。味道还是很不错的，就是为了消耗坚果，疯狂地撒，面皮薄了，有点甜了。最麻烦的是我家烤箱温度太难控，温差20度左右
2023-02-23
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这几年试了很多次都没有把戚风做好，直到前两天女儿一口气吃完一个买的六寸蛋糕，又点燃了我的斗志。今天认真的读了菜谱，每一步都按菜谱执行，终于做出了满意的戚风了！
2020-11-29
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做的一半的量，没有发的很高。蒸的时候发的很好，出锅时就塌了，顶部有很多大泡泡。不过口感非常好，比发糕好吃，就是忘记放油了！下次继续努力。感谢方子。
2020-06-16
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大芳03
