1，蚝油，老抽，生抽。1:2:3 2，热锅热油小火炸葱，炸成墨绿色捞出 3，锅里下调好的酱汁，放与蚝油等量的白糖，完全融化后捞出。 4，开水，加入面，水沸腾后加点冷水，再沸腾再加一次！这样出来的面口感刚好适合拌面。 5，面装盘，放做好的...
2020-05-03
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1，热锅热油，多放些油爆炒小龙虾（提前沥水），可适量放些薄盐。 2，小龙虾起锅，盛碗。 3，热锅热油依次爆姜、指天椒、青椒圈、花椒、蒜子，放盐，蚝油、生抽、把小龙虾一起翻炒。 4，倒入盖过龙虾的啤酒转小火焖15分钟。 5，大火收汁，关火。...
2020-04-30
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1，洗干净再盐水泡15分钟——清洗干净 2，剪掉两头——更入味 3，水开入毛豆，1勺盐，几滴植物油煮5、6分钟——熟度入口有粉感（喜欢粉糯可再煮久点） 4，捞起冲凉水至毛豆凉，沥水，盛碗——颜色靓 5，放生抽、香醋、麻辣油、白糖——调味 ...
2020-04-29
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熙小熙丶
