四个全蛋,110g面粉,75g白糖,45g油作者配方的两倍白糖跟油我减少了些,做了八杯实实满满的很有分量,做其他蛋糕弄破的蛋黄刚好剩下4个蛋做的,分量很重,后面两个是我这个配方做的,可以做20个纸杯,正方形的可以做四个,被我吃了一个😂,这个...
04-04
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500g高筋面粉,盐6克,一个鸡蛋,75克白糖,一瓶250克纯牛奶,干酵母5g,炼乳少许(可加可不加)以上厨师机打到抱团,最后加入黄油50g,5~6档高速打到手套膜。海氏40L烤箱上下管175度,17分钟。我这个配方有点湿,不过烤出来的面包...
2023-05-16
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400g的量🍞除黄油和盐外,以上配方全放厨师机1档打4分钟打成团,再加入黄油和盐巴调2档打到融合,最后调6-7档打十分钟左右出手套膜即可,剩下的步骤跟作者一样,特别是作者里面的椰蓉酱特别好吃。#晚餐•2023年5月9日#
2023-05-09
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新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤(一次发酵法)
#早餐•2023年3月14日# 个人感觉放一点猪油还挺好吃的,一次发酵太简单了,不用那么麻烦👍
2023-03-14
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