脏脏包-可颂牛角包Chocolate Croissants
揉完面想起来忘放可可粉了，干脆做成黄油可颂了。买的黄油不好，发面时就化了不少
2018-08-27
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基本吐司
液体总重量是145-150g，先打蛋再用水补齐。我一个蛋就50+g，原来不称蛋直接加水，总是水多，烤出来也不上色。这回烤出来终于有点面包样了。
2018-02-09
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吐司（65度汤种法）
第一次发过头了，第二次没发起来，烤出来还以为考成石头了，回潮后才软下来
2018-01-31
2018年01月28日
第一次做，皮擀的大大小小的
2018-01-28
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葡式蛋挞【全蛋版】
火略大
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买吐司盒时忘买盖了，将就用锡纸当盖。
2018-01-10
巧克力没化成想象中流动性特别强的液体。不太爱吃可可粉，没撒太多。
6寸戚风蛋糕（2蛋）
2017-12-17
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XeonM
