二刷二刷，交作业啦！夏天温度稍高，酥皮不要用手直接操作，此次融化较快，多加了点低筋面粉。还没吃，酥皮看起来应该是脆的！
2023-08-18
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记录一下自己的做法： 没有完全按照此方子，看了好几个，自己结合。先用冷水泡长糯米一小时，后面等不及用温水泡大概一个多小时。放不锈钢碟子，手指戳小洞洞（易熟）隔水蒸10几分钟，捞了点椰浆，后面继续蒸10分钟。继续蒸同时弄椰浆。没有买到碟豆花和...
2023-08-17
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今天是两个食谱一起结合着做，也不错，记录一下。鸡肉和鲍鱼按照这个方子腌制，后面先把鸡肉剪到两面金黄 捞出 油放砂锅炸葱姜蒜爆香 后放鸡肉 鲍鱼。中火六分钟后放白酒火烧焖一下 放葱或者香菜也可。最后第一次做得出：味道较淡 此方子后面还有下酱料...
2023-08-17
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非常好的菜谱，感觉可以焗任何鱼！家人也说像餐厅的味道，感谢方主。就是今天有个小失误，把腌鱼的酱汁倒掉了，应该淋进去。方主是不是菜谱里的“姜汁”，应该是“酱汁”才对呀？🤣#晚餐•2022年3月21日#
2022-03-21
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记录下，不想太单调弄了好几种花样，交作业！感谢方主，很好吃！下次我可以再多一点馅料，然后画番茄酱和沙拉酱的包不要撒粉，此记录也提醒自己！
2022-03-20
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无限回刷的一个方子，感谢作者哈哈！现在做得得心应手了，惊觉还没有来交过作业！补上！顺便记录一下做过的。 想要多点饼要用大鸡蛋，试过用小鸡蛋饼少了。个人也觉得用中小火吧，小火太慢。每周末做都不够家里人吃，经常是第一个人吃完了我还没剪完自己那份...
2020-04-11
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第一次做得挺好的，今天第二次做就有点分层了，为什么呢？有点想不明白哦！发酵过了一点点？还是烤前要搅拌到位呢？还是温度不够高呢？也没有第一次金黄色
2020-03-09
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Lynnlamlam
