腌制了过夜，味道还是有点淡，不过还好，孩子很爱吃，最大限度的保留了牛肉的香味，不会被香料抢味，历时三天完成，其实牛腱子大而且牛肉品种不同，可以多腌制一下的。方子非常棒。感谢作者分享
2021-12-19
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我用150度不上色，后面加了160度又烤了几分钟，表面就有点硬了，烤盘没有垫油纸，底下总是有点焦黑，但味道不错，下次再试
2021-05-16
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帮朋友做的，250克阿胶放了1000克黄酒。为什么呢？因为我忘记了。放完才想起来😅不过成品还好。就是有点点软，口感也还好，比硬硬的好吃
2021-04-30
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琪琪公子
