法式焦糖烤布蕾（布丁）
没有喷枪，就用不锈钢汤勺在火上烧热再烫布丁表面的砂糖，一遍遍地烫，冷却后放冰箱冷藏一晚上，拿出来看到焦糖都化了，变成红糖水了，不过不影响好吃！
12天前
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【桂花条头糕】抓紧！过完十月吃它时机就不对了！
里面是白云豆沙馅，500克的糯米用了1000克正好两袋豆沙馅，桂花蜜用完了，外面裹一层椰丝，天热了吃点冰冰凉凉的点心很清爽。
热狗香肠面包
小美锅揉面非常快速，在小美体验中心用三个主锅揉面、三个烤箱做了42个，非常有效率，撒了肉松、泰式甜辣酱加和亨氏番茄酱拌匀，非常好吃！
15天前
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自制奶香绿豆糕
#下午茶•2024年5月15日# 用小美料理机蒸熟倒入主锅中加调味料打碎，中间翻拌几次，有加热功能，所以磨碎、蒸发水分同步完成，倒出来凉凉后捏成50克/个的团，压膜出成品，冷藏后再吃。
芝麻红糖饼 柔软劲道 凉了还是软软的 附细节视频详解
第一次做，很简单很成功，就是太甜了，下次少放点馅儿，但是就没有流沙了，可以放点其他酱/馅料来中和甜味。
26天前
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青团皮的三种做法
第二种方法，豆沙/紫薯馅的做了50个（皮30克、馅30克）感觉太薄了，皮子可以再40克，或者馅子20克，咸蛋黄肉松馅的做了50个。这次是包好再蒸的6分钟，很成功。 之前做过面皮蒸好再包馅子直接可以吃了（适用于馅子是熟的），这样子要包得快点，...
03-28
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最简单下饭的红烧牛肉，牛腩牛肋条牛上脑做出来都爆香，太好吃了！
放的是新疆半球红番茄酱，做面浇头、盖浇饭都很好吃
03-24
蝴蝶酥
家人给我一袋杏花楼的蝴蝶酥，一看配料表有人造奶油，就是反式脂肪酸，这么知名的大品牌都这么明目张胆写出来，一般小牌子小店铺的还敢吃吗？于是果断决定自己做，第一次做蝴蝶酥，味道很好！就是形状大大小小的，每次开酥都没有擀到60公分，大概50公分就...
03-18
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一个面团撑起一家店的台式面包—香肠面包
第一次做，想不到这么好吃啊！很费肉肠，我的是台式烤肠，分两半。 简单易学，用了四倍的食材，每个60克，烤了34个，每盘最多放10个，以后要经常做。
02-24
椰香满满的椰蓉土司~
用了6份的量烤了四大盒（每盒相当于两个450克的土司盒），正好两盘，感觉椰蓉还不够多，下次用8份的椰蓉黄油，7份的面团。
01-22
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脆皮烧肉，皮酥脆、肉甘香，生烧做法
各种料混合充分抹匀在肉缝肉面上，皮朝上放平盘里腌了两晚，皮已经很干很硬了，再拿出来烤，很入味很香脆，腌料里还放了孜然粉、花生酱、黑胡椒粉、花椒粉，吃上去很像烤羊肉的味道，家人都说好吃！
01-18
懒人版糖醋排骨
从小喜欢吃糖醋排骨，我原来就得很好吃了，按照菜谱做出来就更加完美了
01-15
文莉百万会员
（上海,静安）
