给减肥瘦身党 无糖无油全麦面包（免揉懒人版）
用的200克全麦面包粉，100克高筋面粉，把水替换成了25克牛奶，没有揉，只是用筷子搅拌，再松弛拉伸了几次，到表面光滑后开始发酵，发酵擀卷后又二次发酵，抱着试一试的心态，成品却超级松软，码住了，以后就用这个配方～#全麦面包#
6天前
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雪媚娘（超详细）
不喜欢太甜的，就减成了15克糖，感觉刚刚好，不会太腻，20克一个做了八个半，成品柔软拉丝，特别棒～
04-20
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雪媚娘(售卖6年自用配方)
超级完美不粘手，没有奶油，用的酸奶也很奈斯#雪媚娘#
04-17
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100%全麦吐司（无糖无油）
用了水合法，180度烤了30分钟，成品超级柔软，爱了爱了
04-02
6寸基础戚风（蛋糕胚）
总体还是很满意的，就是可能温度还是高了，顶部开裂，而且感觉有点潮湿，下次试试125度40分钟，135度40分钟#戚風蛋糕#
03-23
🍞低热量，超级柔软，蓬松，清甜三明治白吐司
#吐司吐司🍞🍞#感觉四十分钟还是长了点，下次试试30或35分钟
03-22
糖醋排骨
好吃
03-18
🧤12分钟手揉，完美手套膜～（视频）
太棒了，这是几次尝试以来烤得最成功的一次面包，全程手揉，同一个面团包了三种馅，160度烤了20分钟，刚刚好，又香又软～
03-09
简单易成功的奶油小泡芙做法
超级完美，就是挤奶油时装太满，爆袋了，浪费了好多奶油，导致还有一半泡芙没得奶油，心疼😣
03-04
原味基础蛋糕卷(小五卷)
第一次做小五卷，形状味道都很满意，就是温度没掌握好，面上有点糊，下次试试上色后盖锡纸，不知道会不会好点
03-03
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手指麻薯（糯米粉版）
胖乎乎的软软糯糯很好吃，胖乎乎的很可爱
01-27
可以开店的『口水鸡』
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2022-07-12
悦心晓
