港式吐司十岁了
170度38分钟。36克蛋液，15克水，28克糖，其他跟配方一样。非常成功。
2022-11-14
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用的王后吐司粉，加了10克左右全麦粉，25克糖（甜度刚好），3克盐，22克黄油，18克奶粉。没加鸡蛋。后油后盐揉面。180度预热烤箱，160度加盖烤38分钟。出来颜色刚好。
2022-05-06
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玛格丽特小饼干
下次加点芝麻或巧克力试试。感觉可以当鸡蛋曲奇基础款。170度，烘焙档，20分钟。
2022-01-15
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红豆沙馅
好方子，做出来不粘手，用来做蛋黄酥
2021-09-18
日式海盐面包卷｜咸香不腻｜回味悠长｜吃了还想吃
好方子，做出来非常松软。 盐减量，3克，且面包上没再洒盐。咸度刚好。 发酵前用了自发法：面粉，糖，奶粉，牛奶混和成团，静置半小时后加入酵母，过后再加油盐。 烤盘下放了石板。 180度十七八分钟的样子。
2020-12-16
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完美裂纹～百分百成功的超好吃奶香司康（禁止搬运）
方子非常棒。折叠三次的时候尽管还有很多干粉，还是听方主的话忽略了，结果烤出来那么酥。
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软到拿不起来的生吐司
方子很好，糖减量至40克，没有炼奶，用等量淡奶油代替的。二酵在烤箱里完成，侧下方座一碗开水，一个小时后发至九成满。200度预热烤箱，180度左右加盖烤42分钟，表皮酥脆，内里绵软。下次试试烤40分钟。
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自制土豆粉条
2020-03-07
无糖黑芝麻苏打饼干
好方子，很好吃。用150度烤的，石板。
2018-03-02
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可能是最正宗-意大利薄底披萨
非常好的方子！
2017-12-29
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奶黄馅
用牛奶代替了奶油。泳哥的方子很好。
2017-11-30
家常肉饼
配上辣酱，超级好吃。
2017-11-29
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有嚼劲的干豆角
超快手煲仔饭
自制水磨年糕—Q弹
超级简单的腊菜: 脆
玩子手工皂
