比小高姐多加一个耗油腌，跟外面炒的几乎一样，做过很多次了大家都很喜欢。小苏打千万不能多加，最多最多1克，要不然有气味。
2020-09-06
6 0
原本方油略少了一点，用的特福不粘锅还是有点粘，可以再加一点油。蛋液搅拌好放冰箱冷藏半小时去掉气泡。撕蛋皮把锅翻过来用刮刀轻轻刮直接掉下来。天气热做好以后先冷冻半小时再冷藏。
2020-07-29
13 0
新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤（一次发酵法）
给跟我一样没力气手揉的人参考，之前都是厨师机揉面，效果不好蒸出来馒头表面起泡。现在改成用厨师机揉个大概，再用面条机压面皮那个功能压10多次，搭配一次发酵法很成功
2020-03-29
9 1
liyadante
