唯独黑白的厨房

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湖南,长沙 湖南,长沙 2017-09-05 加入
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热爱美食,享受手工乐趣~~

唯独黑白的作品 查看全部 17 作品

  • 脆底蜂蜜小面包

    脆底蜂蜜小面包 

    ☺ 想起初中一块钱四个的美好回忆~~

    2018-04-14

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    唯独黑白 唯独黑白 (湖南,长沙)
  • 2018年04月03日

    2018年04月03日 

    冷藏后,味道棒棒哒~ 每一口都能吃到芒果果肉~~

    2018-04-03

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    唯独黑白 唯独黑白 (湖南,长沙)
  • 抹茶蜜豆吐司

    抹茶蜜豆吐司 

    切面颜值很高滴吐司~~ 就是后面分的一半面团加抹茶粉揉匀 需要费些时间。吃起来淡淡的抹茶香味~

    2018-04-03

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    唯独黑白 唯独黑白 (湖南,长沙)
  • 椰蓉手撕吐司

    椰蓉手撕吐司 

    椰蓉香味浓郁,松软,每个卷里馅料包很足,非常松软,手撕着吃,刚出炉拍几张照 就被分食一空~~

    2018-04-03

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    唯独黑白 唯独黑白 (湖南,长沙)
  • 桃酥

    桃酥 

    酥脆~~

    2018-04-03

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    唯独黑白 唯独黑白 (湖南,长沙)
  • 新疆果仁列巴(包好吃零失败)

    新疆果仁列巴(包好吃零失败) 

    方子减半后分两个做的,一个也有大概400克一个,面团比较紧实那种,但是越嚼越香~~

    2018-04-03

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    唯独黑白 唯独黑白 (湖南,长沙)
  • 美味肉松(烤箱加厨师机版)

    美味肉松(烤箱加厨师机版) 

    这个是第二次做肉松,这次用的厨师机搅拌的,确实比之前那次纯手撕的要细腻松软,用的260g的里脊肉,酱料就自己配的,没有过称,配完直接入厨师机搅匀,这次全程用的小火140度的样子,虽然时间久点,但是没有那么容易烤过头变硬,拷完后再进厨师机搅一...

    2017-11-04

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    唯独黑白 唯独黑白 (湖南,长沙)
  • 蜜汁猪肉脯

    蜜汁猪肉脯 

    没有加红曲粉,擀肉的时候肉色正红,进烤箱后颜色就深了,可能老抽加多了,没有蜂蜜,用的麦芽糖加水调制的,额~~ 效果并不好,黏黏的,味道不错~~ 用的132g的里脊肉,拷完后就一小片,瞬间扫光~

    2017-11-04

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    唯独黑白 唯独黑白 (湖南,长沙)
  • 70%中种牛奶吐司

    70%中种牛奶吐司 

    加了盖,烤出来很柔软,就是感觉就是没有蛋糕店的吐司那种奶香味...

    2017-11-02

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    唯独黑白 唯独黑白 (湖南,长沙)
  • 肉松沙拉酱面包(65度汤种)

    肉松沙拉酱面包(65度汤种) 

    味道不错,方子减半,成品做了六个,做了很多次各种面包,尽管柔软,却总是达不到面包店的那种松软度。

    2017-11-02

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    唯独黑白 唯独黑白 (湖南,长沙)
  • 简单的披萨皮

    简单的披萨皮 

    感觉自己做的饼皮外观差了些,很难做出规整的,现做的饼皮拷出来的披萨味道不错哇,比放冰箱后的要软,下次多试试其他口味滴~~

    2017-10-20

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  • 蛋黄酥

    蛋黄酥 

    有几个赶卷的时候破酥了,看来面皮还木有揉捏到位呀,下次试试网红麻薯肉松蛋黄酥~

    2017-10-19

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    唯独黑白 唯独黑白 (湖南,长沙)