哈哈笑1124的厨房

艾糍 

本来想买艾糍吃，结果下大雨阿姨没来，又想吃那就自己做吧。糯米粉，澄面，艾叶，馅有花生芝麻红糖粉加麦芽糖，有的就放红枣肉，都不错。

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水浴法酸奶蛋糕 

#早餐•2020年4月23日# 以为失败的酸奶蛋糕，第二天早上切开很成功，味道不错👍。

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提拉米苏-不添加吉利丁的熟蛋做法才是真的好 

#早餐•2020年4月22日#第一次做，众合一些做法，配方:鸡蛋1个，马斯卡朋奶烙75克，淡奶油75克 ，糖粉30克，浓咖啡液，朗姆酒少许。

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2020年04月19日 

闺蜜生日，打算做个蛋糕一起吃，昨天做的是饼干做底版蛋糕，今天做用戚风蛋糕做的，一层蛋糕，一层芒果慕斯，口感跟昨天的又不一样，觉得更好吃了。

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【视频】芒果慕斯（6寸） | 含镜面果胶配方 

用了一半的量，饼干(家里没消化饼，用其他人饼干顶替)40克，黄油20克，蛋奶油100克，吉利丁粉5克，糖粉17克，芒果100克。味道不错，很容易做的蛋糕。

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肉松小贝😋完胜鲍师傅👍 

第一次做，用2只鸡蛋做的蛋糕，涂上沙拉酱，再粘上肉松，想不到太好吃了，深夜做完，忍不住试了一些。太好了吃了。

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65度汤种松松面包（消耗肉松） 

今日再次做这个面包，做芝士香肠味，肉松面包，配方很好，面包软软的，就算忘记下糖了也没影响，因为用沙拉酱。

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2020年04月01日 

打算解决剩饭，又一次菠萝炒饭。今次策划人我，主厨儿子，合力成品出炉。

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2020年04月01日 

准备了牙菜，金针菇，酸菜，米椒，花椒，园椒，酸萝卜，肥牛，姜，蒜。肥牛稍过水。先爆姜蒜，下圆椒，蒜萝卜炒，再下酸菜炒，加水，加金针菇和牙菜，煲3分钟开后，下肥牛煲1分钟，然后下热油，可上碟了。

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菠萝包（省事版） 

第二次做，有进步，但烤箱火气太大，一不留神变黑了，而且密糖放多了也不融化，看起来不好看，看明天吃的怎么样了。

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早餐•2020年3月29日 

南瓜，艾饼，自制面包，包鱼粥#早餐•2020年3月29日#

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波兰种手撕餐包 

按配方做了4种不同味的造型，豆沙味，蔓越梅味，蜜豆味，每种都好吃，蔓越梅会优胜点，因为奶油奶酪陷是最多的。方子不错，谢谢大厨。

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