几年前?就按这个方子做,现在是一需要奶酪就煮奶+豆浆兜过滤+海盐——破壁机2档,打完+柠檬屑,风味好极了,浓稠可自调 看看这顺滑的感觉(˵¯͒〰¯͒˵) #自制#
2022-10-15
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#晚餐•2022年9月3日# N刷,正好有红椒粉就做成了匈牙利烤肠卷,虽然没有沙拉酱,但可以放点马苏里拉冒充(只要我不说,照骗还是行的)。 割包口子很大,因为找不到面包刀就拿了美工刀,怕不够锋利下手老狠了,于是搞得“皮开肉绽”的……
2022-09-03
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之前做过很多次不同口味,配方是极好的,但是做多了嘛就想放飞自我,所以这次把剩材料集合起来混搭了一下: 芝士层参考了东京芝士的方子(酸奶油和香豆急需消耗,快霉了),海绵底刷了酒(喝剩的,芝士配方够了就全洒蛋糕上……于是承受了生命不能承受之重)...
2021-11-25
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像是土豆做的异形魔怪,它变异了 我也不知道做的什么鬼,除了酱是自调,其他都按步骤做,但是刀功的硬伤好难过#午餐•2021年2月25日#
2021-02-25
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蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~
做成了霸王酥(翡翠莲蓉馅,拉丝麻薯,肉松,蛋黄),一个管饱。 因为馅太多,做之前没计算好,所以多加了些油皮,导致油酥少了些,最后凹造型失败,甚至还破罐破摔地做了几个“包包菜”,简直愧对作者(土下座)
2020-08-21
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