天然酵种脆饼(消耗废弃酵种)
老是不长的我的鲁邦崽子,拿来做饼干,香!家里没有奶酪换成了芝士粉,非常OK!
2020-08-03
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2020年08月01日
超级喜欢吃外面买的豆沙面包,想自己做做看。手揉了900g的面团真是不容易,方子很好的,糖里我换了一部分赤藓糖醇,面团没那么甜了,但还是很好吃!
2020-08-01
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双种芝麻全麦吐司 100%全麦 烫种+波兰种
之前用黑麦做的翻车了,这次用全麦粉非常成功!很软很软~
2020-07-29
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最详细的碱水包 【德国结面包 布雷结面包】有关碱水面包Brezel的一切 Bretzel Brezen Pretzel
馋了很久的普雷结,老师方子很详细!
2020-07-28
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家用烤箱之简单的手揉法棍(全程动态示例)
第一次做法棍🥖 老师写的非常详细,每个步骤都跟着做就能成功。就是割得不好,继续练习~谢谢老师的方子!!脆骨👍👍
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超级详细的可颂牛角包教程
首次开酥成功!老师的方子相当详细了,很好上手。棒👍👍!
2020-07-19
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【全麦小饼干】是健康的味道(玉米油)
今天又做了三盘,加了白芝麻和黑芝麻,超级香!方子赞👍
2020-07-15
黑麦,无油无糖+奶粉,非常香~
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黑麦杂籽碱水贝果
特别喜欢吃贝果,看着害挺不错。方子好👍
2020-07-05
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麻薯仙豆糕🥰超长拉丝 巨详细🔎
减了糖和油,方子很好👍👍
2020-06-09
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无糖低油/无油全麦欧包:简单易做
没有厨师机纯手揉的我,第一次揉水量这么大的,面团所到之处都粘上面糊。不停摔打这团面的我真是狼狈极了,但是做法是极其简单的!小烤箱只能放在下层,下管降了温,估计因为温度低了长得不是很好。无油无糖+果仁,超级好吃😋,谢谢老师的方子~
2020-05-15
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北海道戚风杯
好香的蛋糕,酱没有做好,因为锅老是糊底,总体是很好的。建议酱减半,一半的量和蛋糕刚刚好!
2018-02-28
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