柔软拉丝的100%全麦麦片吐司（一次发酵）
做过几次，有时还行，有时直接像石头一样，成功时还不错
2021-07-02
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免揉全麦面包〔无糖无油〕
很容易做，口感也不错
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完美原味小四卷
去年第一次做的时候，非常成功，奶油打的有点少了，但口感很好，也没有裂
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2021年07月02日
家宴记录
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减脂餐记录
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专门买了日清天妇罗粉和天妇罗蘸汁，但是油温实在难控制，炸的好的很酥脆好吃
年糕福袋很好吃
软到不知所措的牛奶卷
去年做的，形状有点不规则，但味道，组织都不错
奶油乳酪核桃面包
为了消耗奶油奶酪做的，非常成功，形状也好，味道也好
淡奶油吐司--冷藏中种法
记录一下，做的时间有点久了，但印象中可以拉丝，组织不错
超软淡奶油餐包，无需黄油快速出膜，棉花般柔软
忘记拍照了随便配个图，为了消耗淡奶油做的小餐包，很好吃，回味很香，但是烤箱不同，按配方的时间没考熟，用的三能金色烤盘粘底严重，回炉大概又烤了半个小时底还是不够硬，下次时间和温度还需要摸索。但味道真的很好，不太甜，刚好
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小森林g
