Wie’Qt的厨房

超软拉丝牛奶吐司🍞一次发酵 

绝对是真爱！一天一个#午餐•2020年5月15日# 130度(100)烤30分钟，手揉25分钟，发酵约1小时。

Wie’Qt （广东,阳江）

超软吐司 简单快手 手揉出膜技巧 

大爱云朵款！手揉1小时左右，发酵1小时左右满8分。140度(100)30分钟#午餐•2020年5月13日#

Wie’Qt （广东,阳江）

超软拉丝牛奶吐司🍞一次发酵 

记录一下:5克高糖酵母，125度(150度)，烤30分钟，手揉30分钟，太激动了，失败了4次终于成功了。

Wie’Qt （广东,阳江）

最爱马蹄糕 

#午餐•2020年5月4日# 双倍食材蒸了25分钟

Wie’Qt （广东,阳江）

四物膏 

按原材料煲好水后又放了3斤多水复了一次楂，双份糖。大概煲了5个小时，最后成品这么多。

Wie’Qt （广东,阳江）

超好吃KFC葡式蛋挞（全蛋） 

这次终于出斑了，但皮又上火了#午餐•2020年4月26日#

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巫山烤鱼(烤箱版) 

傲娇的鱼，红薯把整盘都染甜了。这季节用红薯烤鱼错误的选择

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超好吃KFC葡式蛋挞（全蛋） 

#午餐•2020年4月16日# 没了淡奶油用牛奶和炼奶代替

Wie’Qt （广东,阳江）

8寸披萨饼皮做法（🉑️厚🉑️薄，🉑️脆🉑️软）4张 

7寸的碟有点厚，没搓好洞洞都鼓起来了

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超软拉丝牛奶吐司🍞一次发酵 

第二次。怀疑人生了。膜出得好好的，发不起来，组织也粗糙，跟发糕似的

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超软拉丝牛奶吐司🍞一次发酵 

没拉丝，组织很粗糙，塌陷，和方主同牌子烤箱170度30分钟糊了。求解

Wie’Qt （广东,阳江）

烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法） 

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