方子是ok的，用的水怡。 不要怕，就是熬，一直中小火，觉得控不住了就小火，全程一个小时。 前半个多小时都是颜色很浅的，导致我一度以为我的红糖不行，最后还是很好看的咖啡色。 会出油，但是冰水测试，是好吃的硬度，不粘牙。 切是真难切啊，坚果好硬...
2022-01-27
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美式经典配方：巧克力布朗尼（The Perfect Brownies)
用的70%的巧克力，原方三分之一的量。 做出来口感刚刚好，不太甜微苦。 怕不熟在原方时间上又加了时间，稍微有点久了，下次还是按原方时间来吧😂
2021-04-12
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奥利奥夹奥利奥冰淇淋，哈哈哈 冰淇淋用的淡奶油和炼乳，不需要蛋黄那些真的太方便了，味道也不差！ 糯米粉做的皮，包紫薯泥，就像紫薯大福！
2021-03-29
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用了原方1.5倍的料，做了一个6寸一个4寸。 哈哈哈口感不错，但是每层顺序放错了，应该是5层才对，做出来丑丑的😂 芝士是精华啊，一口咬下去有点咸咸的味道。
2021-03-15
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我终于会包这个水饺了！以前只有回家妈妈包，现在自己终于也能吃上这口了！非常非常喜欢韭菜鸡蛋虾仁的水饺！！简直是我对水饺的初心了！😭😭😭 #晚餐•2021年3月6日# 韭菜鸡蛋虾仁大水饺！
2021-03-06
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我要学好多吃的
