美式经典配方：巧克力布朗尼（The Perfect Brownies)
用的78%的黑巧，感觉确实需要增加些糖更好吃，不过已经很不错了
2021-01-10
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奥利奥慕斯蛋糕（6寸）
上次用的冷藏感觉没成型散掉了，这次冷冻了10分钟，比较硬。
2020-11-08
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巧克力曲奇 - 纽约时代周刊终极配方（德州农民）
非常好的一点是，完全不用在意形状，烤后自动摊成饼状。冷藏时间24-48的时候感觉烤出来有点油，48h以上后烤出来就非常好，奶香黄油味很浓，很好吃
2020-09-22
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比棉花还柔软的中种北海道吐司
估计是没把气泡挤干净，里面不是太均匀。上色也比较浅，但是味道很好。算是成功！
2020-07-03
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棉花糖版简单快手牛扎糖饼干
最后小饼干不够了 干脆做了几个双层、三层汉堡哈啊哈
2020-06-14
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杏仁沙布列
第二次冻了切的时候很快就变粘了。刚开始烤的时候看起来要化掉的样子，多烤了20分钟才好
2020-06-12
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家庭版简易法棍
真的超级粘手，随便团成几条就对付了，形状像大饼。但是味道真的超像法棍
2020-05-30
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绿豆糕
没完全压成均匀粉末，有些颗粒影响口感。自行减了点糖加了点炼乳，奶香味足。大体上是成功的
2020-05-25
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香味浓郁的巧克力布朗尼蛋糕
家里只有牛奶巧克力 擅自把糖减到了60，感觉合适。不小心烤久了一点，35分钟左右，成品比较干，香酥的感觉很喜欢，总体成功
2020-05-24
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中种法北海道吐司(冷藏发酵)小美
很松软，不过脱出来以后就塌了。用的一半的量只做了一个450，中种是室温直接发酵的。后面实在太稀混合的时候又加了一点点高筋粉。大约9成膜的状态
2020-05-10
网红雪花酥
Q饼干、腰果和蔓越莓稍微少了点，Q弹的感觉更加明显了，下次调整下。
2020-04-28
玛格丽特小饼干
黄油略少了一点点感觉，加了点可可粉做的巧克力味。太酥了容易碎，不过超级好吃，入口即化
2020-04-25
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啫啫煲菜
