一个不一样的班长吐司
给班班教作业，第一次用900克模，纪录一下温度，上火165，下火185，36分钟，感觉下火下次可以调整到190
2020-12-06
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给班长交作业，做过N遍的班长吐司，最省心吐司，最方便的基底吐司～
2020-11-08
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100%液体含量椰子云朵吐司
#晚餐•2020年7月12日# 给大喵交作业，整形的时候，粘到怀疑人生。 200度，33分钟，没有超高筋面粉，还是用的山茶花 可能因为整形手法，组织没那么细腻，但不影响口感 轻盈又很有韧性～ 还是有一点沉积，我的老问题，会二刷
2020-07-12
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大米吐司
二刷大喵的大米吐司，淡淡的米香，很上头。 时间上差口气，侧面有点内陷。 180度30分钟 下次再加个三分钟
2020-07-10
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日式生吐司
喜欢大喵健康版的生吐司～ 今天有点翻车了，吐司40分钟就发到八分满了，烤箱还没预热，预热好烤箱，吐司就发过了。 心中有个念头，不知道放冰箱冷藏，等烤箱预热到位，再入炉是不是能救回来？ 纪录一下下次要调整的温度，上下火200度，30分钟
2020-07-05
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治愈甜腻的｜法式芥末籽香肠面包
打卡大喵的这款面包，小朋友很喜欢，一出炉吃了三个。会再刷，纪录一下下次要注意的地方，1，割口还需要继续练习 2，蒸汽制造的不满意，割口爆不开
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小朋友胡萝卜牛奶吐司
大喵的方子超级棒，非常柔软～
2020-06-24
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全麦裂纹贝果：裂纹面包全解析
给老师教作业，第一次撸，还需努力～
2020-05-09
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潘小佩妮
