蜂蜜奶香小排包
家里没鸡蛋就没加，方子参考网上的，醒发过程结合了两个教程，烤箱烘焙时间和温度参考的这个方子，自己手揉的，大概1个小时左右，出了膜，不过膜可能不是很好，烤出来的效果还可以吧，也算是成功了，但是面包表面比较有嚼劲，底部比较硬，这是什么原因呢？烤...
2020-04-03
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广式月饼—蛋黄冬翅月饼
方子很详细 很好 参考了烤箱温度和时间 原来用别的方子的温度都是170左右 每次都有点小变形 这个温度刚刚好 用的低粉回油比较快 下午做的晚上就回油了
2019-06-04
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芝士片轻乳酪蛋糕
表面还不错 但是底部很湿这是什么原因 面粉放少了 温度太低了 烤的时间短了？
2018-11-29
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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
求教 月饼底部有空洞是没熟吗 还有月饼中间会鼓起来没有纹路 有些月饼图案膨胀起来了纹路不清 是刷多蛋液了吗 上色太好看了忍不住刷了三遍😂
2018-08-24
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烫面薄饼
特别棒的方子 谢谢作者 我用的不沾平底锅 一点油都没放 直接放锅上烫烫就好了
2017-07-25
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蛋挞～无淡奶油
参考了几个方子 加了吉士粉 上下火210烤了25分钟 烤了13个 刚刚好 方子很不错哟 比起淡奶油不会腻 特别嫩
2017-07-22
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老婆饼
没有包好 很多都漏出来了
2017-07-05
【曼食慢语】一开口就停不下来的自制猪肉脯
我的比较厚 然后烤完没有很干也没有焦 比较湿 不过还挺好吃的 就是湿了些
2017-07-04
只用淡奶油做的乳酪蛋糕
好像是失败了 有分层 然后下面感觉比较湿 就像面糊一样 这是什么问题啊
2017-07-03
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葵zyy
