晴纸鼠的厨房

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陕西,西安 海外,瑞典 研究员 2017-04-29 加入
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  • 奶香绿豆糕(无豆腥味,超快手不麻烦)

    奶香绿豆糕(无豆腥味,超快手不麻烦) 

    过夜浸泡,高压锅隔水蒸,30g一个,没有麦芽糖,非常好。很棒的配方!看上去很拉风,配咖啡很棒!#下午茶•2023年5月18日#

    2023-05-19

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  • 蔓越莓司康

    蔓越莓司康 

    这个蔓越莓司康的配方非常非常好,已经用了4年了。现在家里有对鸡蛋过敏的小朋友,只要把鸡蛋去掉,适当增加液体的量就可以,味道完全不输含蛋的版本。

    2022-08-08

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  • 空气炸锅薯条(不冷冻,不水煮,不过夜,全网最简单)

    空气炸锅薯条(不冷冻,不水煮,不过夜,全网最简单) 

    #晚餐•2022年4月28日# 非常好,全网最简单

    2022-04-28

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  • 鱼香肉丝

    鱼香肉丝 

    已经做过很多次了,就是忘记拍照,今天用莴笋丝代替胡萝卜丝,让人回忆起大学食堂的鱼香“笋丝”😄#午餐•2020年10月13日#

    2020-10-13

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  • 红烧冬瓜

    红烧冬瓜 

    操作简单,味道好,快手菜#午餐•2020年10月13日#

    2020-10-13

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  • 淮山映月圆

    淮山映月圆 

    蒸了20分钟,感觉山药太面了,其他都好,简单好做,味道也不错。#午餐•2020年10月10日#

    2020-10-10

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  • 曼食慢语丨名古屋风的炸鸡翅

    曼食慢语丨名古屋风的炸鸡翅 

    在名古屋生活过几年,这个炸鸡翅是很正宗的。赞👍🏻#午餐•2020年10月3日#

    2020-10-03

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  • 【小高姐】炒拉条子 记忆中西红柿汁裹着的那碗粗面条

    【小高姐】炒拉条子 记忆中西红柿汁裹着的那碗粗面条 

    #午餐•2020年9月21日# 家里有剩下的拉条子,炒拉条子确实比拌面有味儿。尤其是加了洋葱,太有怀旧感了。赞一个👍🏻

    2020-09-21

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  • 陕西岐山臊子面

    陕西岐山臊子面 

    #午餐•2020年9月20日# 肉臊子的做法很棒!赞一个!素臊子我用了仅有的蔬菜,也很好吃。没有时间压面了,就用了长寿线面。整体味道融合的很棒,老公也很喜欢!

    2020-09-20

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  • 厨师长教你:“冬瓜酥肉汤”的创新做法,肉质酥软,汤鲜味美!

    厨师长教你:“冬瓜酥肉汤”的创新做法,肉质酥软,汤鲜味美! 

    #午餐•2020年9月19日# 按照王师傅的菜谱做是不会出错的,美味健康!

    2020-09-19

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  • 手把手教你五分钟快手油焖虾

    手把手教你五分钟快手油焖虾 

    #午餐•2020年9月9日# 按照方子做,没问题。看到很多厨友说没酱汁,我特意增加了点酱油,结果是酱汁多了,还要先捞出虾,再收汁。味道很棒,可以成为保留菜👍🏻

    2020-09-09

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  • 超级无敌好吃的红烧牛肉

    超级无敌好吃的红烧牛肉 

    整体配料比较准确,实操性很强,基本没有难度。我炖了1.5kg的牛肉,家里没有料酒,就用红酒代替了,但是减了一半的量,因为红酒本身偏酸。炒糖色要有耐心,我用了娟城牌郫县豆瓣酱,有点偏辣,但是味道很好,下次考虑少放点。烧开5分钟后,转入了高压锅...

    2020-08-22

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