经典巴斯克蛋糕
#午餐•2024年5月8日# 成功😄 好吃到爆炸，中间软软的芯
05-08
0 0
🍫浓郁巧克力吐司🍫 —复刻版爸爸糖吐司面包
#午餐•2024年4月29日# 用这个方子的巧克力面团，因用的100%黑巧克力，糖增加到60克，白面团450克左右，巧克力面团300克左右，做了10个面包卷
04-29
1 0
巧克力牛角面包
#午餐•2024年4月29日# 用的这个方子整形，不太美丽，味道很好
戚风蛋糕（不回缩，裱花打底首选）
记录下风炉烤8寸戚风140度倒数第二层40分钟换面，关热风，最后5发钟换最下层，共用55分钟
03-18
3 0
东北一锅出的卷子
#午餐•2024年3月10日# 一锅出成功了，就是卷的有点松，排骨茄子土豆一锅出
03-10
🍌香蕉戚风蛋糕🎂（8寸）
#晚餐•2022年5月5日# 味道很棒，香蕉比较多236克，就多加了低粉共120克，糖40克（因为香蕉熟透了很甜），我觉得湿度刚好😋
2022-05-05
13 0
好用的北方春饼皮
#晚餐•2022年4月8日# 疫情在家自己做春饼，就是小时候妈妈做的味道，配上老公炒的土豆丝，绝绝子👏
2022-04-08
8 0
晚餐•2022年3月13日
#晚餐•2022年3月13日# 1280克面粉，660克水，12克酵母，10克白糖，50克一个面团，共39个包子。
2022-03-13
空心馍（肉夹馍）
#早餐•2022年2月21日# 用这个方子做了几次了，总是忘拍照，方子非常好用，做出来的馍也不干，真的是外酥里软，夹了肉的忘了拍照了😜
2022-02-21
14 0
自制红豆沙
250克红豆，95克糖，每次水都刚没过红豆，第二次加水后20分钟就OK了，我家电饭煲用一个煮饭时间就糊了，这个方子真是简单方便😊😀
2022-01-28
2 0
奶香玉米贴饼子平底锅版
#午餐•2021年12月21日# 成功😀
2021-12-21
17 0
不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2
晚餐2021年11月6日，巧克力熔岩蛋糕。用这个8寸配方做的中空蛋糕，熔岩的配方第一步：2个蛋黄+20克牛奶搅匀，筛入10克巧克力粉+12克玉米淀粉搅匀。第二步：不粘锅中38克糖+180克牛奶加热到边缘气泡，边倒边搅拌到步骤一中。倒回锅中加...
2021-11-08
米饭甜甜圈
烘培上瘾者
