巧克力椰蓉月饼
好浪费…
2020-09-14
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好不容易才把椰蓉团成团…还冻了那么久…结果皮一包就破，上面全是粘的椰蓉…不像别的月饼包上之后皮是紧贴着馅儿的…已经丢了好几个了完全不知道怎么办…大半夜的好绝望…
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自制太妃糖
果然换了奶油之后问题解决了～太感谢作者很有耐心的解答～
2018-01-30
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霜糖山楂 （100%成功）
第一次做，贪心放了两斤山楂，满满一锅不太好搅匀…
2017-11-19
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莲蓉馅（冰糖解毒版本）
为了做月饼学的～家里只有200g莲子，用了110g黄冰糖80g日清色拉油，自己觉得甜度一般，不油，口感细腻，包了月饼还没吃，应该不错～谢谢作者分享～
2017-09-30
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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
第一次做月饼，自己炒的豆沙馅和莲蓉馅，完全按方子做的，糖浆也是，自己觉得还不错～比外面买的好吃～就是豆沙馅包的时候很软很油，吃的时候就都干了…皮馅分离…莲蓉馅还没吃，估计也干了…
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超细腻蛋黄酥豆沙馅
用的150g老冰糖，不甜，就是花生味道很大…没有红豆味了…
2017-09-28
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可小乐的麻麻
