4.25 柠檬乳酪戚风练习 🍋🧀 乳酪真的疯狂消泡 入模时好多大气泡 心好痛 本次蛋白霜打得还不错 组织虽然不细腻但是炒鸡松软 回弹也很好 入模七分满 最后长高的程度比想象的还好一些 #戚风戚风戚风#
2020-04-27
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到处吃的溜溜
（广东,深圳）
把老师原味方子里的牛奶改成了拿铁咖啡 同样存在顶部侧边开裂问题 底部结皮没出毛巾卷 结果用反卷的温度做了正卷 海氏C40 160度上下火 30分钟
2020-04-11
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到处吃的溜溜
（广东,深圳）
#下午茶# 交个作业 好好吃啊可可味的 微苦带甜 侧边有点裂 应该是顶火太高了 下次调整 海氏C40 140度上下火30分钟 转120度上下火40分钟 20分钟左右开始烤箱留缝
2020-04-11
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到处吃的溜溜
（广东,深圳）
