没有豆蔻，用肉桂代替，蛋奶煮久了，全部半凝固状，倒了两份加了两份牛奶、两份清酒，蛋奶融化了一点，糖只加了20g味道比较苦，加了5g红糖，喝起来有点冻冻状的蛋奶颗粒，也是蛮好喝呢。剩下的蛋奶冰箱冷藏了，下次还可以继续用的，也可以用来做蛋奶醪糟...
2023-12-25
1 0
用了紫米勒淡奶油和新鲜绿柠檬，挤出来的柠檬汁放进去搅匀就变成酸奶油了，大概搅拌了半分钟吧，好棒啊👍🏻味道很像柠檬芝士蛋糕，是好吃的，但柠檬味道重了点，又继续加淡奶油，直到加到300ml淡奶油，酸味才淡下去，依然还是半固体，效果应该是和淡奶油...
2023-11-30
0 0
奶酪不够用浓稠的稀奶油替代了一下，打发奶油装饰，不甜不腻，加上莓果的酸甜，整体都很均衡，味道比之前买过的都好吃
2023-11-13
1 2
欒oO
